I sistemi di gestione rappresentano una cultura aziendale. Il Consiglio di Amministrazione di Emiliafrutta esprime e diffonde, attraverso la Politica Aziendale, i propri obiettivi quali:

- la massima soddisfazione del Cliente
- la massima soddisfazione del produttore
- la tutela dell’ambiente
- la sicurezza e l’igiene del lavoro

Tenendo fede agli obiettivi dati, dal 1999 Emiliafrutta ha ottenuto la certificazione del proprio Sistema Qualità ed è attualmente certificata in base alla norma UNI EN ISO 9001:2000 (Ente certificatore Check Fruit – Bologna). L’organizzazione garantisce quindi che al suo interno sono attivate tutte le procedure ed i controlli necessari per fornire alla Clientela il prodotto conformemente a quanto stabilito e si attiva per migliorare giorno per giorno lo standard proposto.
Questo cammino non poteva che portare alla presa in considerazione del risvolto “ambientale” dell’attività aziendale, per cui l’Organizzazione, attraverso l’implementazione della norma volontaria UNI EN ISO 14001 (Ente Certificatore DET NORSKE VERITAS) s’impegna per la prevenzione dell’inquinamento attraverso l’adozione di tecnologie moderne che assicurino il minor impatto sull’ambiente circostante inteso come risorse naturali, animali, persone. Si attiva inoltre in un’opera di “sensibilizzazione ambientale” sia internamente, verso i propri dipendenti che esternamente, verso i propri fornitori. L’Organizzazione garantisce quindi alla propria Clientela che qualsiasi richiesta che coinvolge l’aspetto “ambientale”, così come l’aspetto “qualitativo” del proprio prodotto, sarà prontamente presa in considerazione e valutata quale parte integrante del Sistema Integrato.
Sono inoltre applicate le disposizioni inerenti la salvaguardia e la tutela degli aspetti igienico-qualitativi dei prodotti (Dlgs 155/97), attraverso l’individuazione dei punti critici ed il loro monitoraggio secondo il metodo denominato HACCP.
Nella consapevolezza dell’importanza che riveste la sicurezza dei lavoratori nell’ambiente di lavoro, Emiliafrutta ha designato un proprio Responsabile Sicurezza che ha il compito di applicare le disposizioni vigenti (dlgs 626/94) e di formare il personale in accordo con la Direzione Generale.

EmiliaFrutta ha inoltre certificato il proprio stabilimento e parte delle aziende socie secondo gli Standard internazionali BRC - Global Standard Food e EUREPGAP.